Conill Rostit
Ingredients:
-Un conill tallat per rostir
-Caldo de carn
-Una ceba
-Farigola
-Llorer
-Un potet de revollons
-Sal i pebre negre
A una cassola fregirem el conill fins que quedi ben daurat, tallarem la ceba a juliana i la courem amb el foc ben baix fins que quedi ben tubeta, no cal treure els talls del conill, afegirem el llorer i la farigola i el caldo de carn. Deixarem que vagi fent xup-xup amb el foc ben fluix.
A una paella a banda fregirem els revollons una mica i els passarem a la cassola, quant ja s’hagi begut una mica el suc ja el podrem servir i a gaudir d’un plat fàcil de fer i molt gustós.
Subscriure's a:
Comentaris del missatge (Atom)
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada