dimecres, 4 de novembre del 2009

Pollastre arrebossat

Pollastre Arrebossat

Ingredients:
-Pit de pollastre a filets
-Farina
-Llet
-Sal
-Llevadura en polç (Royal)
-Un ou


Posarem en un plat l’ou i el batarem com si fos una truita, posarem la farina necessària segons el talls que vulguem fer, remenarem amb una miqueta de llet fins que quedi una pasta espessa, per que així no farà grumolls, i anirem afegint la llet a poc a poc fins que quedi una mica clara, i afegirem la sal i una cullerada sopera de Royal. A banda salarem els talls i els posarem tots al plat amb la salsa. Després els fregirem am l’oli ben calent. Veureu que esponjosos queden.
Si us ha quedat salsa, amb el mateix oli, la tireu amb una collera i veureu quins bunyols, que podeu afegir-hi sucre i estan boníssims.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada