Llenties estofades
Ingredients:
-Llenties seques
-Una ceba
-Alls
-Tomàquet ratllat
-Una fulla de llorer
-Costelles de porc
-Cansalada
-Botifarra negre
-Pebre vermell dolç
Posarem les llenties en aigua la nit abans de coure-les.
Sofregirem la costella, la cansalada, la ceba trinxada, el tomàquet i un all trinxat, a la mateixa olla a on hem de coure les llenties.
Tirarem les llenties a l’olla, amb una fulla de llorer i una cabessa d’alls i aigua fins a cobrir-les, ara hi afegirem una mica de pebre vermell, i ho farem bullir fins que es begui tot el suc,a mitg bullir i tirarem la botifarra i ja tindrem un bon plat d’energia i molt bo pel paladar.
Subscriure's a:
Comentaris del missatge (Atom)
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada